املت قارچ و پنیر یک خوشمزه ساده + طرز تهیه
املت قارچ و پنیر اگر چه بسیار ساده و آسان تهیه می شود اما بسیار خوشمزه و مقوی است.
به گزارش هنرنوشت، املت قارچ یکی از پرطرفدارترین املت ها محسوب می شود و علاوه بر این که در مدت زمان بسیار کوتاه 10 دقیقه ای آماده می شود، طعم بسیار فوق العاده و خوشمزه ای دارد و همچنین بسیار مقوی است.
برای تهیه این املت خوشمزه و مقوی نیاز به قارچ، پنیر موزارلا و چدار، تخم مرغ، گوجه، اسفناج و فلفل دلمه ای دارید که البته بنا به میل و ذائقه خودتان می توانید این مواد را کم و زیاد کنید.
مواد لازم برای تهیه املت قارچ و پنیر (برای سه نفر) :
تخم مرغ: ۳ عدد
پیاز کوچک: ۱ عدد
گشنیز یا اسفناج تازه خرد شده: به میزان لازم
پنیر موزارلای رنده شده: ۲ قاشق غذاخوری
قارچ دکمه ای: ۶ عدد
کره: ۱ قاشق غذاخوری
فلفل سبز یا فلفل دلمه ای : ۱ عدد
پنیر چدار رنده شده: ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
روغن زیتون: 2 قاشق غذا خوری
طرز تهیه املت قارچ با پنیر
ابتدا قارچ ها و سبزیجات شامل گشنیز یا اسفناج را شسته و خرد کنید. بهتر است قارچ ها را به صورت ورقه ای برش بزنید.
حالا یک ماهیتابه را همراه با روغن روی شعله قرار دهید تا روغن داغ شود و سپس کره را اضافه کنید و سپس قارچ ها را اضافه کرده و حدود سه دقیقه تفت دهید.
تخم مرغ ها را در ظرفی جدا شکسته و هم بزنید و حالا پیاز خرد شده را همراه با فلفل خرد شده و نمک و فلفل به آن اضافه کنید و خوب ترکیب کنید و به قارچ ها اضافه کنید و روی آن پنیر موزارلا و پنیر چدار و اسفناج بریزید و در ماهیتابه را بگذارید تا املت خوب بپزد.
برای تزیین این املت می توانید از گشنیز خرد شده هم استفاده کنید.
انتهای پیام/