برخلاف باور عموم مردم، خیار میوه ای بی خاصیت نیست و خوردن آن در تابستان توصیه می شود.

خیار از جمله سبزیجاتی است که مصرف آن برای سلامتی بسیار مهم بوده و به دلیل قیمت پایین و در دسترس بودن، همواره در سبد خانوارها قرار دارد.