برنج حاوی آنتی اکسیدان هایی مانند اینوزیتول است. آنتی اکسیدان ها به مبارزه با آثار رادیکال های آزاد، مولکول های ناپایداری که به سلول های سالم بدن آسیب می رسانند، کمک می کنند.

تخم کتان خواص اعجاب‌انگیزی دارد و علاوه بر این که منبعی غنی امگا 3 است کمک به کاهش وزن ، شفافیت پوست و مبارزه با سرطان نیز تنها بخشی از خواص این دانه کوچک قهوه ای است.